tarallo tradizionale

Naast het schilderachtige landschap, de eeuwenoude steden met hun prachtige gebouwen en de azuurblauwe zee, staat Italië vooral bekend om zijn culinaire hoogstandjes. Mensen reizen van over de hele wereld om La Dolce Vita, het zoete leven, in Italië te vieren. Het laarsvormige land aan de Middellandse Zee lonkt met de mediterrane keuken, sterke koffie, zondige desserts, krachtige wijnen en heerlijke gebakjes. De Italiaanse keuken staat bekend om haar nuchtere charme, scherpe aromacombinaties en eerlijke, vaak regionale ingrediënten.

Als aanvulling op onze heerlijke bieren hebben wij een specialiteit uit Puglia aan ons assortiment toegevoegd. De bakkerij Lecci della Torre produceert gebak uit verschillende regio’s van Italië en levert authentieke delicatessen die heerlijk samengaan met een koud biertje. Onze favorieten zijn de Apulische taralli: de ringvormige koekjes worden traditioneel gebakken van bloem, olijfolie, zout en witte wijn en verrukken door hun knapperigheid. De stevige, knapperige textuur past goed bij een slok bier.

De aperitivo maakt deel uit van de Italiaanse culinaire cultuur en markeert het einde van de dag in stijl. Als u aan het begin van de avond in een bar aanschuift, krijgt u automatisch een kleine selectie hartige snacks voor bij uw bier en wijn. Zelfgemaakte taralli zijn hier een must en ronden de dag smaakvol af.

Gemiddelde voedingswaarden per 100g

Calorische waarde 1.959 kJ / 468 kcal

Vet 20 gr

- waarvan verzadigde vetzuren 2,8 g

Koolhydraten 61 g

- waarvan suiker 1,3 g

Eiwit 9,9 g

Zout 2,5 g