canadian pale ale

De Moosehead Brewery in Canada vindt zijn oorsprong bij Susannah Oland. Deze moeder van negen kinderen verhuisde halverwege de 19e eeuw met haar man en kinderen naar Dartmouth en begon bier te brouwen in haar achtertuin. Ze voorzag de buurt en de gemeenschap van haar zelfgemaakte bruine bier, dat al snel zo populair werd dat haar familie de Turtle Grove Brewery oprichtte. De onderneming floreerde, maar leed ook catastrofale verliezen: Susannahs echtgenoot stierf jong, de brouwerij brandde twee keer af, werd slachtoffer van de verschrikkelijke explosie in de haven van Halifax en maakte een periode van de drooglegging door. De familie navigeerde met onwankelbaar vertrouwen door de dalen en wist de brouwerij ondanks alle tegenslagen open te houden. Een belangrijk jaar voor de Olands was 1928, toen de Moosehead Pale Ale voor het eerst werd gebrouwen. De brouwerij kreeg pas in 1947 officieel de naam Moosehead Brewery, maar het legendarische bier legde de basis voor de naam die de brouwerij tot op de dag van vandaag draagt.

De familie Oland, nu in de zesde generatie aan het roer, grijpt terug naar haar roots met de Moosehead Pale Ale. De originele smaken van stevig graan, ovenverse broodkorst, zachte karamel, citrusachtige hop en kruidig hooi. Een ongedwongen bitterheid rondt het frisse, frisse en doordrinkbare bier harmonieus af.