hop elixir : superdelic - session neipa

Elixir is een mysterieuze term die in diverse vakgebieden wordt gebruikt om een drankje te beschrijven dat is gemaakt van medicinale planten en andere ingrediënten. In de medische context kan het woord worden beschouwd als een voorloper van medicatie en staat het voor alles wat verlichting kan bieden bij allerlei kwalen. In de alchemie zijn elixers van bovennatuurlijke aard en zouden ze bijvoorbeeld onedele metalen in goud transformeren. Het woord wordt echter ook gebruikt voor siropen, kruidenextracten en alcoholische dranken.

Hier concentreren we ons op de laatste – met name op een hop van Sibeeria: deze Praagse brouwerij heeft een magisch drankje van de hoppige variëteit gecreëerd. Hop Elixir is een session New England IPA verrijkt met drie soorten hop. De variëteiten HBC 1019, Rakau en Superdelic werden in royale hoeveelheden gebrouwen, wat het brouwsel een tropische sappigheid, citrusfrisheid en een delicate kruidige noot geeft.

Hop Elixir: Superdelic, HBC 1019 & Rakau stroomt het glas in met de kleur van rijpe abrikozen, bedekt met een dicht, romig schuim op zijn ondoorzichtige body. Allerlei tropisch fruit, versgeraspte citroenschil en rijp steenfruit doordringen het aroma en de smaak. Een mild alcoholpercentage van 4,9% en een gematigde bitterheid ronden deze lichte, luchtige drinkervaring harmonieus af.