white ale

De IJslandse brouwerij Einstök gebruikt bij het brouwen alleen de beste grondstoffen: het kristalheldere brouwwater komt uit de ijskoude gletsjerbronnen van het eiland, hop en graan worden waar mogelijk afkomstig van regionale boeren en de gist wordt in eigen huis gekweekt. In combinatie met de nieuwste technologie en eeuwenoude brouwkunst worden deze ingrediënten verwerkt tot heerlijk bier.

Een bijzonder fijne wijn in het assortiment is de IJslandse White Ale. Het model voor de creatie is het Belgische Wit. Einstök combineert het koele karakter van IJslandse bieren met de warme specerijen van Belgische brouwsels. Het team nam de tijd om de traditionele humor om te zetten in een Scandinavisch kunstwerk. Het eindresultaat is een smaakvol brouwsel dat scoort met een krachtig aroma, verfrissend karakter en doordrinkbaar karakter. Net als bij de klassieke Wit werden hier zowel koriander- en sinaasappelschillen als havervlokken gebruikt. Dit onverslaanbare trio geeft het bier een pittige frisheid, kruidige en aardse kruidige tonen en een fluweelzachte, stabiele body. Dankzij het romige mondgevoel en de zomerse fruitigheid smaakt Einstöks IJslandse White Ale heerlijk in zowel de koude als de warme helft van het jaar.

De initiële smaak maakt indruk met een helder, zuiver aroma en een delicaat smeltend mondgevoel. Beetje bij beetje worden havervlokken, citrustonen en kruiden in laagjes samengevoegd om een gevarieerd biergenot te creëren dat culmineert in een ronde, verfrissende afdronk.