Vergelijkbaar met Nina Anika Klotz met “ 99 x Craft Beer. “De beste bieren moet je proberen”, hebben hun collega’s Martin Droschke en Norbert Krines er ook hun missie van gemaakt om de literaire en daadwerkelijke distributie van ambachtelijk bier in Duitsland te promoten. De twee Beieren uit Kulmbach en Augsburg zijn gepassioneerd door het drinken van bier en zijn bovendien uiterst mondig - een combinatie waar we alleen maar van kunnen profiteren!
Haar werk ‘111 German Craft Beers You Must Have’ is zowel een literaire als culinaire reis door het Duitse bierlandschap, dat de afgelopen jaren grote veranderingen heeft ondergaan. Dankzij de ambachtelijke bierrevolutie is een ware overvloed aan nieuwe en herontdekte bierstijlen toegevoegd aan de rijke selectie klassieke en traditionele Duitse bierstijlen. En ook al kostte het ons conservatieve, nuchtere Duitsers wat langer om innovatie in onze bierglazen uit te nodigen, er is al veel moderne brouwkunst in ons deel van de wereld aangekomen.
Fantastische speciaalbieren van jonge Duitse brouwerijen overspoelen de nationale en internationale biermarkt en de occasionele bierdrinker kan het niet echt bijbenen.
De culinaire wandeling van Krine en Droschke door de wereld van ambachtelijke bieren geeft geïnteresseerde bierliefhebbers een spannend inzicht in de veranderende kunst van het Duitse brouwen en beveelt ook 111 verschillende uitstekende bieren aan.
Win-win!
Martin Droschke / Norbert Krines
