schlossbräu original hell

Vers getapt, vormt de sneeuwwitte schuimkraag – rijk, stevig en stabiel – een prachtige opmaat. Samen met de briljante, diepgouden kleur van het bier kijk ik reikhalzend uit naar de eerste slok. Onmiddellijk stijgt een fris aroma met een duidelijke citrusnoot mijn neus op – een heerlijke geur van citroen en mandarijnenschil. Subtiele kruidentonen blijven op de achtergrond. Nu is het tijd om te proeven! Vanaf het begin voel ik een verfrissende, frisse tinteling op mijn tong. Omdat er karamelmouten worden gebruikt in het brouwproces, proef ik uitgesproken moutsmaken die mijn mond en gehemelte direct vullen. Deze overweldigende volheid is zeer kenmerkend, gecombineerd met een lichte honingzoetheid. De robuuste body en complexe mouttonen blijven prachtig hangen. De afdronk is zeer uitgesproken en ik ervaar opnieuw citrus- en honingaroma's. Hier is het samenspel van de karaktervolle ingrediënten bijzonder geslaagd. Ik kan dit bier met recht een echt origineel noemen! Diepgoud en glanzend – citrusaroma, sterke moutsmaak, subtiele bitterheid met een lichte honingzoetheid.