ur stoff

Bayreuther Urstoff is een traditionele klassieker met een krachtig karakter – een bier dat indruk maakt met zijn smaak en geschiedenis. Gebrouwen volgens een recept dat teruggaat tot de oprichtingsjaren van Bayreuther Bierbrauerei AG, belichaamt deze bijzondere stijl het Beierse brouwersambacht in zijn puurste vorm: authentiek, eerlijk en karaktervol. De meesterbrouwers van Bayreuth zijn dol op al hun creaties, maar dit bier is hun geheime favoriet.

Met een alcoholpercentage van 5,6% en een stamwortgehalte van 12,8 °P is het originele bier iets sterker en robuuster dan de bekende Bayreuther Hell . In het glas schittert het brouwsel met een rijke, goudgele kleur en een stabiele, witte schuimkraag. De eerste slok maakt indruk met volle mouttonen, subtiele karameltonen en een magnifieke diepte. Het Hallertau-aroma en de bittere hop geven het bier een evenwichtig karakter met een harmonieuze bitterheid van 19 eenheden – mild in bitterheid, maar toch uitgesproken aanwezig.

De combinatie van moutige rijkdom en precieze hopping maakt deze Urstoff bijzonder doordrinkbaar en een ideale begeleider van stevige gerechten. Of het nu gaat om gebraden varkensvlees met knoedels, rode kool en donker biersaus, wildgerechten met handgeraspte spaetzle en cranberries, of Frankische braadworst met zuurkool, karwijbroodjes en mosterd – de Bayreuth Urstoff staat zijn mannetje en rondt elke maaltijd af met zijn moutige aroma en elegante hopping.