Medio oktober 2024 vond in brouwerij Maisel & Friends in Bayreuth een heel bijzonder evenement plaats: ongeveer 200 biersommeliers en sommeliers van over de hele wereld kwamen bijeen voor de jaarlijkse algemene vergadering van de Vereniging van Biersommeliers. Als onderdeel van het gevarieerde programma namen de deelnemers deel aan lezingen, rondleidingen, proeverijen en allerlei andere activiteiten. Deze onvergelijkbare verzameling professionals brengt een geconcentreerde hoeveelheid expertise samen waar brouwerij Maisel & Friends van heeft geprofiteerd. Zoals elk jaar werd ook dit jaar een fantastisch samenwerkingsbrouwsel gebrouwen met geselecteerde vertegenwoordigers van de vereniging.
De experts kozen voor een koud gehopte Weizenbock. Mariana White brengt een volumineus alcoholpercentage van 7,5% in het glas en wordt vergist met de eigen witbiergist van de brouwerij. De brouwerij ontleent zijn naam aan de gebruikte hopsoorten: Mariana bestaat uit Mandarina Bavaria en Ariana. Maar het groene goud vormde niet alleen de inspiratie voor de titel, maar ook een hele vrachtwagen vol aroma. Een vuurwerk van tropisch fruit bloeit op een zachte, karamelzoete basis van tarwe- en gerstemout. Gouden ananas, sappige mandarijn, vers geraspte citroenschil en zoetzure mirabellen ontmoeten rijpe banaan, kruidige gist en een snufje kruidnagel in de mond.
Mariana White is een meesterlijk afgeronde tarwebock die scoort met een fluweelzacht mondgevoel, volle smaak en vurige wendingen.
Maisel & FriendsWater, tarwemout, gerstemout , gist, hop
