In het kader van en samen met BrauBeviale, een grote drankenbeurs, organiseert brouwerij Maisel & Friends jaarlijks een wedstrijd voor hobbybrouwers. De brouwerij uit Neurenberg roept enthousiaste amateurs op om hun ideeën over een bepaald onderwerp in te dienen en geeft de gelukkige winnaar de kans om zijn/haar bier te testen op een groot brouwsysteem. In 2024 was het motto ‘Tarwe IPA’ en er waren bijna 150 inzendingen, waaronder talloze creatieve, fantasierijke en heerlijke ontwerpen. Als winnaar werd Pascal Wolke gekozen: de thuisbrouwer zette het label Cloudworks op en voorziet vrienden en familie van heerlijke, handgemaakte bieren.
Eind september kon hij in de heilige zalen van brouwerij Maisel & Friends zijn kunsten demonstreren: samen met het lokale team van meesterbrouwers brouwde hij zijn recept op grote schaal. Het brouwsel heet WHEEEPA (een woordspeling uit de twee stijlen Wheatbeer en India Pale Ale) en is een vakkundige symbiose van traditionele tarwe en moderne IPA.
WIEPPA! Is een zijdezachte specialiteit met een romige textuur en een vol smaakprofiel bestaande uit explosieve ananas-, banaan-, perzik-, citrus-, meloen- en mangotonen. De typische fruitigheid en sappige zoetheid van het witbier worden prachtig geaccentueerd door de onmisbare frisse bitterheid van de IPA. Een biertje waar je geen genoeg van kunt krijgen!
Maisel & FriendsWater, tarwemout, gerstemout, havermout , hop, gist
