ratsherrn pilsener

Het bier waar het allemaal mee begon.

Net als veel andere brouwerijen heeft ook de Hamburgse Ratsherrn een kenmerkend brouwsel dat hen roem, roem en succes heeft gebracht. Ratsherrn Pilsener dateert uit de jaren 50, toen het nog gebrouwen werd in de Elbschloss-brouwerij. Zelfs toen al genoten de inwoners van Hamburg van de heldere, pure en bittere smaak. Dit enthousiasme is tot op de dag van vandaag gebleven, ondanks de periode van achteruitgang. In 2010 werd de klassieker nieuw leven ingeblazen en vandaag de dag is het zo populair dat er zelfs een alcoholvrije versie is ontwikkeld.

De originele Ratsherrn Pilsener wordt nu in eigen huis gebrouwen in de Schanzenhöfe, samen met de andere bieren uit het kernassortiment. Dit populaire brouwsel stroomt in het glas met een kristalheldere, zongouden tint en completeert zijn verleidelijke uiterlijk met een kroon van fris, luchtig schuim. Een frisse, bloemige neus nodigt uit tot proeven. De eerste slok onthult een vederlichte body met een uitgesproken hopkarakter en een aangenaam alcoholpercentage van 4,9%. De gebruikte variëteiten – Herkules, Saphir, Select en Tradition – toveren een boeket van pittig fruit, vers gemaaid gras, zure kruiden en groene bloemschermen tevoorschijn. De frisse 31 bitterheidseenheden zorgen voor contrast en een harmonieuze bitterheid die lang na de laatste slok blijft hangen.