hallerndorfer rauchbier

Hallerndorfer Rauchbier – Fränkische Rauch-Tradition aus der Fränkischen Schweiz

Rauchbier gehört zu den ursprünglichsten und charaktervollsten Bierstilen Frankens – die Brauerei Rittmayer aus Hallerndorf zeigt mit ihrem Rauchbier, wie authentisch dieser traditionsreiche Stil auch heute noch schmecken kann.

Gebraut aus Wasser, Gerstenmalz, Gerstenrauchmalz, Hopfen und Hefe, zeigt sich das Hallerndorfer Rauchbier im Glas in dunklem Bernstein mit stabiler Schaumkrone. Die Nase verspricht die charakteristische, intensive Rauchnote, die durch das über Buchenholz geräucherte Malz entsteht – ein Aroma, das an ein gutes Lagerfeuer erinnert.

Am Gaumen präsentiert sich das Bier malzig-rauchig mit einer harmonischen Balance – ein echtes Erlebnisbier, das polarisiert, aber Rauchbier-Fans begeistert.

Zu Prosciutto mit würzigem Hartkäse als Vorspeise, Hühnchen mit scharfer indischer Soße und Reis als Hauptgang oder Apfelstrudel mit Vanillesoße zum Dessert zeigt sich das Hallerndorfer Rauchbier von seiner überraschendsten Seite.

Hallerndorfer Rauchbier – fränkische Rauch-Tradition, unverfälscht im Glas.