De Frankische biertraditie is een al lang bestaande instelling die het leven van de Franken al eeuwenlang mooier en smakelijker maakt. Een onvergelijkbaar aanbod aan verschillende brouwsels verrijkt het culinaire landschap en maakt de stevige thuiskoken net dat tikkeltje beter. Wij Franken leven in een actieve cultuur van genieten en genieten bij heel verschillende gelegenheden van ons bier. Op zondagochtend kun je bij ons terecht voor een ochtendpintje, tussen de middag genieten we van een licht biertje met dumplings met saus of braadworsten met kool, ’s middags laten we de zon op onze neus schijnen en verfrissen we ons ter plekke met een koel kelderbiertje met dezelfde naam, en ’s avonds drinken we een biertje met vrienden. Aan het eind van de dag en onderweg van A naar B genieten we nog even van een biertje.
De Weißenoher Klosterbrauerei maakt deel uit van de Frankische bierscene. Het eerbiedwaardige pand bestaat al bijna duizend jaar en er wordt aangenomen dat er al net zo lang wordt gebrouwen.
Eén van onze favorieten van deze traditionele brouwerij is hun Weißenoher Altfränkisch Klosterbier. Deze vosrode specialiteit wordt gemaakt volgens een oud recept en bevat een reeks van de beste mouten, die verantwoordelijk zijn voor de krachtige kleur en evenwichtige smaak. Geselecteerde aromatische hop zorgt voor de elegante zuurheid en draagt bij aan een delicate bitterheid. De Frankische klassieker is een smakelijke traktatie met een onderscheidend aroma.
Weißenoher KlosterbrauereiWater, gerstemout , hop
