smash brewing röntgen

Uit de röntgenopname blijkt: er zit hier maar één soort hop in!

Naast de populaire evergreens Herbipolis en Meekuh heeft het SMaSH Brewing Project een nieuw hoogtepunt in het assortiment. Roentgen is een amberkleurige pils en wordt, zoals alle bieren van SMaSH, gebrouwen met slechts één hopsoort en één soort mout. Wie denkt dat hier alleen maar monotone bieren uit voortkomen, kent Chris Sullivan niet! De Amerikaanse brouwer is een echte hoptovenaar en weet precies de juiste mout te kiezen om een heerlijk complex en smaakvol bier te brouwen.

Röntgen vloeit in een koperrode ambertint het glas in en vormt een indrukwekkende schuimkraag. Een verleidelijke combinatie van karamelmoutgeur en hoppige tonen van rode bessen stijgt op uit de beige pluisjes. Een vleugje dennenhars geeft de geur een mooie kruidigheid. Gedronken presenteert de Amber Lager zich aanvankelijk als hoppig. Pittige citrustonen ontmoeten scherpe grapefruit, rozijnen en dennenhars worden toegevoegd. De mout komt later binnen en geeft het hoppige mengsel een zachte, karamelachtige basis. In de afdronk verrukt Röntgen met zijn droogheid en de mooie, bittere hopnoot.

Roentgen is een subtiel samengesteld pils dat weet te verrassen met slechts één hop- en moutsoort.