kopfkino

Mentale cinema is een fenomeen dat ons in gelijke mate vreugde en lijden kan brengen. In het beste geval genieten we van levendige herinneringen aan avonturen uit het verleden, stellen we ons prachtige beelden voor van toekomstige reizen, of fantaseren we over hoe het zou zijn als een heel specifiek persoon onze vurige genegenheid zou beantwoorden. Maar het kan ook zijn dat onze hersenen ons kwellen met vreselijk reële illusies over ziekte, ruzies, de dood en allerlei ongemakkelijke fictieve situaties.

In het geval van de hoofdcinema van Orca Brau is het gelukkig iets wonderbaarlijks: hun Imperial Saison is een culinaire luchtspiegeling die je doet dromen met een frisse 8,0% en een boeket van zonovergoten citrusfruit, romige bloesemhoning en aromatische hop. brengt.

De delicatesse is tot stand gekomen in samenwerking met restaurant Tisane in Neurenberg. Samen met René Stein, de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok van het restaurant, heeft de brouwerij een heerlijke wijn gecreëerd die perfect past bij de verfijnde keuken. Dankzij het slim uitgebalanceerde aroma en het complexe karakter gevormd door de lange rijpingsperiode is de Saison ook zonder begeleiding een ware traktatie. Tot de handgeplukte grondstoffen behoren onder meer de fijnste aromatische hop, een rijkdom aan bijzondere mouten en Belgische gist, die alle componenten samenbrengt en een heel bijzondere drinkervaring creëert.