De Beierse Zuiverheidswet maakte in 1516 abrupt een einde aan de soms wilde omstandigheden in de brouwerijsector. Voordat de regelgeving het gebruik van alle ingrediënten behalve hop, gerstemout, gist en water verbood, gingen er allerlei waanzinnige grondstoffen in de brouwketels. Allerlei kruiden, suiker, kleurstoffen en andere zaken mochten niet meer worden gebruikt, waardoor de kwaliteit van het bier van de ene op de andere dag aanzienlijk toenam. Het besluit zorgde ervoor dat gerstensap een veilig voedsel werd. Naast kwaliteit waren er nog andere drijfveren, zoals de schaarste aan graan. Omdat er voortaan vooral gerst werd gebrouwen, kon er meer brood van andere graansoorten worden gebakken. Veel gevestigde brouwerijen houden zich vandaag de dag nog steeds aan de zuiverheidswet en zijn trots op deze traditie, die al meer dan 500 jaar oud is.
Hoewel Bavarian Caps geen brouwerij is, viert het nog steeds de Beierse Zuiverheidswet. Het bedrijf heeft een pet bedacht voor alle fans van het bierbesluit. Het geboortejaar van de zuiverheidswet is in het midden van de hoed versierd met witte, geborduurde vilten letters, met daaronder het significante getal geschreven. Het hoofddeksel is gemaakt van grijs flanel en heeft een klep in suèdelook. Een leuk detail is de bloeiende hoprank aan de binnenrand van de hoed.
Bavarian Caps
