fruitesse on the rocks

Het vlaggenschip van brouwerij Liefmans is de Kriek. De brouwerij heeft een eigen stempel gedrukt op de typisch Belgische klassieker en maakt een kriek waar tot ver buiten de grenzen van het thuisland van genoten wordt. Er zijn verschillende varianten van het ras, waaronder een speciale Glühkriek , waarvan het kruidige aroma goed tot zijn recht komt bij verhitting tot een temperatuur van zo’n 70 graden.

De nieuwste coup van Liefmans is een aperitief. Het kersenrode brouwsel draagt de elegante naam Fruitesse en is gemaakt van bier en een selectie van verschillende vruchtensappen. Het mixdrankje bevat sap van aardbeien, frambozen, bosbessen, vlierbessen en kersen. Het wordt ook op kersen bewaard om het zomerse aroma en de prachtige kleur verder te intensiveren. Het resultaat is een absolute fruitbom die scoort met sprankelend kooldioxide, fruitige zoetheid en verfrissend karakter.

Door zijn champagne-achtige bubbels, dieprode kleur en vederlichte body is Fruitesse het perfecte aperitief. De brouwerij raadt aan het bier in bolvormige glazen te drinken en stelt voor het bier op ijs te serveren. Wie graag experimenteert, kan zelfs zomerse cocktails mixen uit de fruitexplosie. Dit brouwsel is zeker niet voor traditionalisten, maar iedereen houdt misschien wel van de vurig rode variant in een bierglas.