bockbier

La Trappe is een brouwerij die gespecialiseerd is in het produceren van de beste Belgische bieren en deze kunst al meer dan 140 jaar koestert en cultiveert. Zoals vereist door de regels van het trappistenzegel, zijn hier nog steeds monniken betrokken bij het brouwproces en wordt het bier geproduceerd binnen de kloostermuren van de Abdij Koningshoeven. Omdat La Trappe echter niet alleen geïnteresseerd is in het voortzetten van hun oude tradities, hebben ze ook een open oog voor de voortdurend veranderende behoeften van hun klanten en de snel evoluerende biermarkt. De brouwerij heeft haar kernassortiment de afgelopen decennia met talloze exemplaren uitgebreid, biedt al jaren een succesvolle speciale serie vatgerijpte specialiteiten aan en brouwt momenteel het enige trappistenbockbier ter wereld.

Het La Trappe Bockbier is al meerdere malen uitgeroepen tot het beste bockbier van Nederland en wordt door sterke bierliefhebbers over de hele wereld gedronken. Het kastanjebruine brouwsel met robijnrode glans brengt een stevig alcoholpercentage van 7,0% in het glas en wordt bekroond met een heerlijk romige schuimkraag van ivoorkleurig schuim. Een symfonie van geroosterde granen, vers gezette koffie en noten nodigt uit tot drinken. La Trappes Bockbier heeft een volumineuze body en streelt het gehemelte met geroosterde aroma’s, mokka, delicaat smeltende karamel, gist, houtachtige kruiden, kruidige drop en een vleugje rook. Intensief!