Bon Chef is een van de populairste bieren van de twee brouwchefs Sanne en Martijn van Two Chefs Brewing. De Nederlandse brouwerij combineert de culinaire finesse van de kookindustrie met de technische perfectie van het brouwen en maakt brouwsels die een bron van opwinding zijn in de hele branche. Bon Chef werd voor het eerst gebrouwen in 2019 en kwam tot stand in samenwerking met de Foodhallen in Amsterdam en chef-kok Chong Chu. Het bier met de kokende octopus op het etiket gaat als warme broodjes over de toonbank, dus werd het tijd om er nog een versie van uit te brengen. Sanne en Martijn hebben gevoel voor de behoeften van hun klanten en daarom hebben ze gekozen voor een alcoholvrije versie.
Bon Chef 0,5% is een alcoholvrije India Pale Ale die dezelfde smaakintensiteit levert als het origineel met een alcoholpercentage van minder dan 0,5%. De hopsoorten Columbus en Azacca zorgen voor de sappige aroma’s van passievrucht, lychee, mango en meloen, terwijl een combinatie van gerst, tarwe en havervlokken zorgt voor een luxueuze romigheid en een stabiele body. Bon Chef 0,5% is fruitig, fris, zijdezacht, knapperig bitter en zo doordrinkbaar dat je na het eerste blikje meteen het volgende wilt openen.
Two Chefs BrewingWater, haver, gerst, tarwe , hop, gist
