cass fresh

Korea is momenteel wereldwijd trending en de cultuur beïnvloedt talloze aspecten van het dagelijks leven. K-popsterren veroveren de internationale hitlijsten, Koreaanse series en films zijn enorm succesvol op streamingplatforms en de culinaire diversiteit van het land boeit ook steeds meer mensen. Van pittige en zure kimchi en geurige japchae tot snelle streetfoodklassiekers zoals cupnoodles of handgerolde gimbap – de Koreaanse keuken is divers, intens en toch ongecompliceerd. En niets past daar beter bij dan een ijskoud biertje!

De Oriental Brewery Co. uit Seoul biedt ons de perfecte aanvulling op al deze specialiteiten: Cass Fresh.

In het glas presenteert dit Koreaanse lager zich als een lichtgouden, heldere kleur met een fijne, witte schuimkraag. Het aroma bestaat uit zachte en verfrissende graan- en mouttonen, onderstreept door een vleugje bloemige hop. In de mond is Cass Fresh vederlicht, mild en fris. De subtiele moutsmaak combineert met een delicate, bittere bitterheid voor een aangenaam evenwichtig smaakprofiel. De hoge koolzuurgraad geeft het bier een levendige bubbel op de tong, wat zorgt voor dat verfrissende moment van frisheid dat de naam perfect weerspiegelt.

Of het nu met buldak, gebakken kip of puur is, Cass Fresh is een mager, ongecompliceerd bier dat de moderne, stedelijke levensstijl van Korea in elke slok vastlegt.