small batch irish red ale

Irish Red Ale, zoals de naam al doet vermoeden, is afkomstig uit Ierland. In het Iers heet het "Ieann dearg" en qua stijl wordt het geclassificeerd als een Pale Ale. Het heeft doorgaans een relatief laag alcoholpercentage van drie tot vijf procent. Een speciaal moutmengsel van gebrande mout en geroosterde gerst geeft het bier zijn karakteristieke koper- tot robijnrode kleur. De exacte oorsprong van deze populaire bierstijl is onbekend, maar men vermoedt dat het minstens teruggaat tot de 14e eeuw. Vanuit Ierland heeft Red Ale zich over de hele wereld verspreid en naast de Ierse varianten is er nu een ruime keuze aan internationale interpretaties die minstens net zo goed zijn als het origineel.

Neem bijvoorbeeld Mooseheads Irish Red Ale.

Dit bier maakt deel uit van de strikt gelimiteerde Small Batch Series en heeft een fraaie kopergouden kleur in het glas. Een dun laagje wit, dicht poreus schuim bedekt het helder en kristalheldere bier, dat een heerlijk aroma van graan en toffee verspreidt. De smaak zet deze fijne eerste indruk voort met subtiele tonen van smeltende karamel, zacht geroosterde mout, versgebakken brood, houtachtige nuances en een vleugje grassige hop. Al met al is de smaak mild, makkelijk drinkbaar en goed in balans.