In het leven van elke brouwer zijn er mijlpalen die alles veranderen. In het geval van het team van de Spaanse brouwerij Espiga markeerde een bier zo'n moment in de ontwikkeling. Het invloedrijke brouwsel heet Soundwave IPA en is gemaakt door Siren Craft Beer. Het paradepaardje van de Britse brouwerij inspireerde niet alleen de brouwers van Espiga, maar veranderde ook hun hele kijk op hop en de effecten ervan. De India Pale Ale legde de basis voor een hele reeks verfijnde ambachtelijke bieren en gaf een belangrijke vorm aan de kenmerkende stijl van Espiga.
Het is geweldig als creatieve mensen elkaar inspireren. Het is nog beter als ze samenwerken!
De Espiga Brouwerij heeft de handen ineengeslagen met haar helden van Siren om een magnifieke samenwerking te brouwen. Ondine is een New England IPA die de band tussen de twee brouwerijen en hun wederzijdse invloed op de meest verrukkelijke manier viert. Vernoemd naar mythologische waterwezens, brengt het brouwsel de pure magie van hop naar het glas. Ondine combineert een indrukwekkende alcoholpercentage van 6,3% met een tropische rijkdom: sappige aroma's van rijpe ananas, gouden mango, witte perzik, dennenhars en citrusschil exploderen op de tong. Deze samenwerking is heerlijk fris, uitbundig fruitig en licht bitter – een hoppig vuurwerk voor alle zintuigen!
Espiga.png)
Siren Craft BrewWater, gerstemout, tarwemout, havervlokken , hop, gist
