schlossbräu kellerbier

Schlossbräu KELLERBIER is een licht, ondergistend bier met een oorspronkelijke dichtheid van 11,8% en een alcoholpercentage van 5,0%. Het is van nature troebel, zoals gebrouwen in een lagerkelder, en wordt geleverd in een fles van 0,5 liter. Omdat het KELLERBIER ongefilterd is, blijft de fijne gisttroebeling behouden, die aangenaam in het aroma merkbaar is. De uit de mout gewonnen eiwitcomponenten, gecombineerd met de milde bloemige tonen van de gebruikte Hallertau-aromahop, maken dit Kellerbier zo bijzonder. Vers getapt, imponeert het aanvankelijk met zijn natuurlijk troebele, honinggele kleur en zijn fijnkorrelige, stevige schuimkraag. Een frisse geur van delicate gist stijgt op in de neus. De eerste slok is levendig, verzacht door milde gisttonen. De smaak is subtiel in balans wat betreft hop en mout. Lichte fruitige tonen die doen denken aan rijpe appels en peren begeleiden ons terwijl we verder genieten van dit kelderbier. Een langdurige, gistachtige afdronk met subtiel bittere tonen nodigt uit tot een tweede. Een waar genot bij zowel verfijnde gerechten als hartige hapjes. Bloemig hoparoma met delicate gisttonen, levendig in de mond, verzacht door een balans van hop en mout, licht fruitige tonen van rijpe appels en peren, langdurige, gistachtige afdronk met subtiel bittere tonen.