heller bock

Wij houden van de herfst. Het blad kleurt kleurrijk en bedekt de grond in een knetterend, ruisend laagje. Wanneer de zon uit de hemel schijnt, baadt zij de hele stad in glinsterend goud. De huizen zijn versierd met uitgesneden pompoenen en chrysanten in alle kleuren van de regenboog, en de eerste lichtjes sieren ramen en bomen. De dagen worden korter en comfortabeler en er keert een zekere rust terug, wat ons goed doet na de avontuurlijke zomer. Wij houden vooral van de herfst omdat het de tijd is voor het tappen van bockbier. Het begint eind oktober en de festiviteiten duren tot ver in november.

Als je geen brouwerij met zo’n evenement bij jou in de buurt hebt, kun je het fijne bier in ieder geval bij ons halen. Wij hebben een ruim assortiment heerlijke bockbieren die de gouden herfst nog mooier maken!

Een smakelijk voorbeeld uit Franken is de Helle Bock uit St. GeorgenBräu. Brouwerij Buttenheim produceert haar bieren uit het kristalheldere water uit de eigen bron en gebruikt uitsluitend zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Mout van Frankische boeren en hop uit Hallertau en Spalt worden via een dubbel maischproces en een rijpingstijd van twee maanden tot een voortreffelijke wijn verwerkt. Hun Heller Bock is heerlijk moutig en gewoonweg goed.