speedfreak

Supersonische vlucht in plaats van koffierit.

Als er één ding is waar de jongens van Sudden Death Brewing bijzonder goed in zijn, dan is het overdrijven. Niemand beheerst de overdaad zo goed als Oliver en Jan. Te veel hop? Plotselinge dood bestaat duidelijk niet in huis. De Double Dry Hopped IPA Speedfreak is dan ook absoluut geen uitzondering in het hopgevulde assortiment van brouwerij Timmendorf.

Speedfreak wordt gebrouwen met de hopsoorten El Dorado en Bru-1, daarnaast gebruikten de brouwers de bedauwde variant Experimental Hort 4337. Er ging uiteraard geen normale hoeveelheid hop in de ketel, maar de maximaal mogelijke hoeveelheid. Het resultaat van de hopsaus is een bier dat fruitig, bloemig, tropisch, bitter en zacht tegelijk is.

Het moet magie zijn.

De DDH IPA stroomt uit het blik in een natuurlijk troebel ambergoud en toont in het glas een heerlijk luchtige schuimkraag met middelgrote poriën in een stabiel beige. Reuktechnisch is Speedfreak bijzonder fruitig en levert tonen van ananas, passievrucht, perzik en grapefruit. Het is geen verrassing dat de eerste slok aanvoelt als een tropische vloedgolf. Sappige ananas, rijpe perzik, heerlijke passievrucht en roze grapefruit vieren een levendig strandfeest op de tong, pittige citrusvruchten en een behoorlijke hopbitterheid maken ook deel uit van de mix.

Beperkte editie.