mata hari

Mata Hari is niet alleen de naam van een danseres, kunstenaar en vermeende spionne uit het begin van de 20e eeuw over wie talloze films zijn gemaakt en boeken geschreven, het is ook de naam van een iconische bar in het hart van Neurenberg. De locatie aan de Weißgerbergasse bestaat sinds 1994. Vroeger was er op dezelfde locatie een Pilsner-taverne, die simpelweg “de pub” werd genoemd. Volgens de legende nam Linda, een jonge, mooie vrouw, het restaurant over en wilde het verouderde etablissement nieuw leven inblazen onder een andere naam. Omdat ze klanten met Mata Hari-achtige charme om haar vinger kon wikkelen, werd haar deze naam voorgesteld. In de jaren die volgden werd Mata Hari dé plek voor dorstige Neurenbergers die de gezellige sfeer op prijs stelden en zich er tot op de dag van vandaag nog steeds thuis voelen.

Ter gelegenheid van het 30-jarig jubileum van “De Huiskamer van Neurenberg” brouwde het team van Orca Braus, dat daar vaak te vinden is, een verjaardagsbier. Hun Mata Hari is een Iers geïnspireerde rode ale met een drinkbaar alcoholpercentage van 4,9% en een moutig karakter. In het glas wordt het jubileumdrankje gepresenteerd in een glinsterend koperrood kastanjebruin met een ivoren kroon met fijne poriën. Het ruikt naar rode walbessen, geroosterde noten, sterk gebrande mout en romige karamel en smaakt hetzelfde.