teleios- griechischer bergteebock

Het Griekse woord τέλειος ("téleios" in het Latijns) beschrijft dingen, situaties of mensen die perfect, compleet of prachtig zijn. De uitdrukking is terug te vinden in de Bijbel, maar ook in volledig seculiere kringen: de brouwerij Orca uit Neurenberg heeft bijvoorbeeld een bier met deze naam in het assortiment.

Hun culinaire interpretatie is een volmondig bockbier, verfijnd met Griekse bergkruiden. Dit krachtige bier combineert de zachte kracht en karamelzoetheid van een klassieke bock met de zurige frisheid en speelse bloemige tonen van de beste bergthee. Specerijen en kruiden vermengen zich naadloos tot een smakelijke verwennerij die reislust en thuis op een heerlijke manier combineert.

Téleios stroomt het glas in het robijnrood van de ondergaande zon, versierd met een pluizige dop van ivoorkleurig schuim. De geur van vers geplukte weidekruiden en een vleugje geroosterd graan verleiden de eerste slok. Het smaakprofiel is geworteld in een stabiel bockbier: zongerijpt graan, smeltende karamel en warme kruiden. De bergthee, waarop het brouwsel enkele weken heeft gerijpt, draagt bij aan een rijkdom aan bloemige ondertonen en een heerlijke, bijna muntachtige frisheid. Een frisse bitterheid rondt het aromatische samenspel af.

Als u uw zomer wilt verlengen of wilt dromen van een paar heerlijke momenten in het pittoreske Griekenland, dan is Orcas Téleois de juiste keuze!