cucole - gose

Op het eerste gezicht lijken augurken, kokoswater en citroenverbena een wilde mix die niet per se harmonieus samengaat. De vakmensen van brouwerij Orca Brau hebben dit onwaarschijnlijke trio echter gecombineerd tot een uitzonderlijk drinkbare Gose: Cucole. De inspiratie voor dit uitzonderlijke bier is een spaweekend: ontspannende saunasessies met geurige kruidenextracten, dorstlessend kokoswater en een verkwikkende duik in een ijskoud meer. Verbena, kokoswater en augurkenbouillon.

Orca’s wellnessdrankje stroomt het glas in een delicate, troebele citroengele kleur, versierd met een berg luchtig wit schuim. Een ziltig-zure komkommerbries vermengt zich met zachte kruidige tonen in de neus, wat nieuwsgierigheid wekt bij de eerste slok. Cucole betovert met zijn vederlichte body, een magere alcoholpercentage van 4,5% en een zachte moutbasis van gerste- en tarwemout. Terwijl het komkommerwater zorgt voor een elegante zuurgraad en een vleugje zout, voegt de kokosnoot een vleugje vakantiesfeer toe. Citroenverbena rondt de aroma’s af met zijn onmiskenbare combinatie van fruitige citrusfrisheid en speelse kruidigheid. Het brouwsel is kruidig, bloemig, kruidig, zuur en verrassend.

Orcas Cucole is een gedurfde creatie die vooral de avontuurlijke bierkenners onder u zal bekoren.