shanti - masala nepa

Gouden melk is een drankje dat onlangs de krantenkoppen haalde en op de menukaart van elk trendy café verscheen. Deze melk, op smaak gebracht met kurkuma en andere kruiden, vindt zijn oorsprong in de Ayurvedische geneeskunde en is volgens de leer niet alleen verwarmend en heerlijk, maar ook ongelooflijk gezond. De zongele melk zou ontstekingsremmende, antioxidante en pijnstillende eigenschappen hebben en zou het immuunsysteem ondersteunen, de slaap verbeteren en de spijsvertering bevorderen.

Deze wellnessdrank had voorheen weinig met bier te maken, maar daar komt nu verandering in!

Orca Brewery presenteert een innovatieve combinatie van Golden Milk en craftbier: Shanti is een New England Pale Ale geïnspireerd op golden milk, en dankzij gember, kaneel, zwarte peper, vanille en kurkuma smaakt het er precies naar. Het koperkleurige bier heeft een royale schuimkraag van dicht, romig schuim en verspreidt een verleidelijk aroma van warme kruiden en tropisch fruit. De eerste slok onthult een fris, levendig en fruitig bier met een subtiele kruidigheid. Sinaasappel, mandarijn, mango en rijp steenfruit vermengen zich in de smaak met exotische kruiden en een zachte, strelende zoetheid. Shanti is fluweelzacht, sappig, heerlijk kruidig en zo lekker dat het Reinhold zelfs van de plaatselijke kroeg tot een Ayurveda-liefhebber zou kunnen bekeren.