rodenbach vintage 2023

Rodenbach Vintage 2023 is een uitzonderlijke Flanders Red Ale en een ware schat aan Belgische brouwtraditie. In tegenstelling tot de klassieke Rodenbach is deze gelimiteerde editie geen blend van bieren uit meerdere vaten, maar komt het uit één zorgvuldig geselecteerd eikenhouten vat. Het brouwsel rijpte twee jaar nadat het in dit voortreffelijke vat was geplaatst. Aan het einde van elk brouwjaar wordt het beste op vat gerijpte brouwsel na een zorgvuldige proeverij verkozen tot Vintage Bier van het Jaar, en dit specifieke bier won in 2023.

Het befaamde bier schenkt in een prachtige koperkleur met sprankelende, robijnrode accenten. Een fijne, romig witte schuimkraag rust op het helderrode bier. Voor een maximaal effect adviseert de brouwerij een glas met steel en een bolle body. Een complex aroma nodigt uit tot proeven: fruitige tonen van donkere morellen en wilde bessen vermengen zich met subtiele houtnuances, een vleugje honing en lichte balsamico-accenten.

De Rodenbach Vintage 2023 maakt indruk met zijn harmonieuze balans van fluweelzachte zoetheid en fruitige zuurgraad. De zijdezachte textuur draagt aroma’s van port, eikenhout, kersenzoetheid en honing met zich mee, culminerend in een langdurige, fruitige afdronk.

Dit bier combineert uitstekend met belegen kazen, gerookte ham, stevige wildgerechten of rijke desserts met chocolade of rood fruit. Rodenbach Vintage 2023 is een evenwichtige, elegante smaakbeleving voor liefhebbers van bijzondere specialiteiten.