rhubarb drizzleberry cupcake

Bij de ontwikkeling van dit bier had het team van Vault City Brewery een heel specifiek beeld voor ogen. Ze zagen zelfgemaakte cupcakes voor zich met rabarber en bessen, afgemaakt met een flinke dot vanilleglazuur. Luchtig beslag, knapperige, lichtzure rabarber, dieprode, zoete bessen en een kroon op het werk: vanillecrème – een stukje hemel op aarde en de perfecte inspiratie voor een heerlijk, zondig bier.

Rabarber-bessen cupcake is een heerlijk zuur gebakje dat, dankzij twee soorten graan, bramen, rabarber en lactose op de ingrediëntenlijst, smaakt alsof oma het net uit haar oven heeft gehaald.

Dit biergebaseerde gebak presenteert zich in het glas met een diepe bessenrode kleur en is versierd met een fraaie, roze getinte schuimkraag met fijne poriën. Een heerlijk aroma van versgebakken rabarbertaart, biscuitgebak en zomerbessen nodigt uit tot de eerste slok. De smaak sluit hier perfect bij aan en biedt een elegante balans van romige zoetheid, fruitige zuurheid en een subtiele bitterheid. De rabarber is onmiskenbaar en dominant, maar vermengt zich harmonieus met de mildere tonen van bessen, gebak en vanille.

Voor wie eens iets anders wil dan de gebruikelijke zondagse koffie: waarom vervang je de taart niet door dit biertje? De Rhubarb Drizzleberry Cupcake van Vault City is de perfecte keuze voor iedereen met een zoete trek én een voorliefde voor rabarber!