wee buckie sesh starter

Buckie is de informele afkorting voor Buckfast Tonic Wine. Deze drank is ontstaan bij de Benedictijnse monniken van Buckfast Abbey in Devon en is een versterkte wijn die met geen andere te vergelijken is. Hij is gebaseerd op de Spaanse dessertwijn Mistela, waaraan mysterieuze ingrediënten zijn toegevoegd. Een van deze mysterieuze toevoegingen is cafeïne. De smaak ligt ergens tussen kersencola, vermouth, zwarte bes en hoestsiroop. In Schotland heeft Buckie een ietwat slechte reputatie, vooral omdat het wordt gedronken door jongeren uit armere buurten en vaak wordt geassocieerd met hooliganisme en criminaliteit. Desondanks heeft dit ongewone brouwsel zich gevestigd als een ware cultdrank.

De Schotse brouwerij Vault City heeft een bierversie van Buckie gemaakt: de Wee Buckie Blackberry Sesh Starter. Deze interpretatie bevat niet alleen hop, mout en gist, maar ook bramen, lactose en cafeïnepoeder.

Wee Buckie heeft een ondoorzichtige bessenrode kleur en vormt een dun schuimkraagje. Een kruidig aroma vermengt zich met tonen van bramen. De smaak bestaat uit bramenjam, wilde bessen, cola en een vleugje hoestsiroop. Een frisse zuurgraad balanceert de zoetheid. Naast het alcoholpercentage van 4,5% geeft dit bier ook een flinke cafeïneboost. Dus als je een oppepper nodig hebt voor je volgende avondje uit, is Wee Buckie de perfecte keuze!