drum- bohemian pilsner

Twee brouwerijen uit Oostenrijk kwamen samen in een samenwerking voor de Bohemian Pilsner Drum. Brauton is een trio bestaande uit vrienden Leo-Constantin, Peter en Phil, die een band voor hun eigen brouwerij hadden en hun bier creëerden met een groot gevoel voor compositie, beat en dynamiek. Om een levendig pils te brouwen, schakelden ze de experts van privébrouwerij Trumer in. Pils is het stokpaardje van de Trumergroep en daarom de perfecte partner voor dit project. Door hun krachten te bundelen ontstonden Drum, een pilsener geïnspireerd op de Boheemse brouwkunst.

Het bijzondere aan dit bier is niet dat er passende muziek is van de band Attwenger of dat er twee Oostenrijkse brouwerijen bij betrokken waren, maar dat er vers geoogste hop voor werd gebruikt. Tijdens het jaarlijkse hopoogstfeest in de eigen hoptuin van de brouwerij in Obertrum bij Salzburg heeft het team een vrachtwagen vol sappige, groene hopbellen veiliggesteld en rechtstreeks naar de brouwerij gebracht. Attwenger begeleidde de hoppluk muzikaal en leverde op deze manier haar bijdrage.

Het hoppige bier vloeit in een warm, koperachtig, glinsterend honinggoud het glas in en vormt een luchtige kroon van ivoorkleurig schuim. Daarom combineert hij robuuste mout, frisse bitterheid, grassige en bloemige hints en de smaak van vers geoogste hop tot een harmonieus geheel.