schimmelreiter - norddeutsches Pilsener

Een van Theodor Storms bekendste werken is "De Ruiter op het Witte Paard". De novelle speelt zich af aan de ruige Noordzeekust en draait om een jongeman die zich door ijver en intelligentie, maar ook door meedogenloosheid, opwerkt van boerenknecht tot dijkgraaf. Zijn succes wordt met afgunst ontvangen, wat uiteindelijk tot zijn ondergang leidt. Dit sfeervolle werk belicht het harde leven aan de kust en de machteloosheid waarmee de mensen daar werden, en nog steeds worden, blootgesteld aan de krachten van de natuur. "De Ruiter op het Witte Paard" is nog steeds actueel en wordt door studenten in het hele land gelezen en geïnterpreteerd.

De Wacken Brouwerij is gefascineerd door mythen en legendes. Veel van hun bieren zijn gewijd aan Noorse goden en andere duistere, fictieve figuren. De Witte Ruiter is een van de personages voor wie de brouwerij een biermonument heeft opgericht. Samen met kunstenaar Jens Rusch creëerden ze een samenwerking die niet alleen een eerbetoon is aan het legendarische Wacken Open Air festival, maar ook aan Storms mysterieuze hoofdpersoon.

Schimmelreiter is een Noord-Duits pilsener, kristalhelder en goudgeel met een lichte, luchtige schuimkraag. Dit brouwsel heeft een gematigd alcoholpercentage van 5,2% en is volgens de brouwerij iets voller dan een doorsnee pilsener. Het bier ruikt en smaakt naar vers gemaaid gras, zongerijpte citrusvruchten, groene hopbellen en een vleugje robuust graan. Zeer doordrinkbaar!