sleipnir - schnelles Beierse Pale

Odin is een god uit de Noorse mythologie die, in de sagen en legenden die hem omringen, op een achtbenig paard rijdt. Dit majestueuze dier heet Sleipnir en bezit het vermogen om over land, water en door de lucht, over ruw terrein, te zweven. Zijn naam is afgeleid van dit vermogen en symboliseert tegelijkertijd de razendsnelle snelheid die eraan wordt toegeschreven. Dit ongewone paard staat voor krachtige elegantie, kalmte in de storm en diep vertrouwen.

De Wackenbrouwerij, uit de gelijknamige stad, koestert een fascinatie voor de helden en goden uit de Noorse mythologie en geeft daar blijk van met bierige eerbetonen. Ook Sleipnis heeft een heerlijke herdenkingsplek gekregen. Zijn drankje is een Helles, door het team liefkozend de "snelle Helles" genoemd. Dit ondergistende lager is gebaseerd op de klassieke Helles uit Beieren en Franken en biedt een harmonieuze balans van robuuste mout en kruidige hop.

In het glas verschijnt het brouwsel als een delicaat troebel kopergoud met een magnifieke schuimkraag van dicht, ivoorkleurig schuim. De geur van versgebakken brood vermengt zich met citroen en mandarijn. In de mond maakt Sleipnir indruk met fijne graantonen, citrusachtige hints en een lichte, licht bittere body.