pilsener

Kristalhelder en goudkleurig als een zomermorgen, fris als een ijskoude bergbeek en heerlijk zuur, vol karakter en smaak – zo kennen en waarderen de meesten van ons pils. Deze klassieke bierstijl is tot op de dag van vandaag nog steeds een van de populairste bieren in Duitsland, ondanks de vele spannende, verfijnde en smaakvolle alternatieven uit de ambachtelijke scene. Pilsener kenmerkt zich door zijn puurheid: hop en mout worden in een aangename harmonie gepresenteerd, de ingrediëntenlijst bevat uitsluitend de volgens het Beierse Reinheitsgebot toegestane grondstoffen en het brouwsel wordt volgens eeuwenoude ambachtelijke tradities gebrouwen. Dit klassieke gerecht is op zichzelf al een genot, maar past ook uitstekend bij de verschillende facetten van de Duitse keuken.

Het Pils is een echte alleskunner en een graag geziene gast in ons bierglas!

Een treffende vertegenwoordiger van deze stijl is het Pilsener van de privébrouwerij Eschenbach. De edele druppel stroomt uit de fles in kristalhelder goud en vormt een statige kroon van dicht, luchtig, wit schuim. De geur van vers gemaaid gras verleidt je om een slokje te nemen. De smaak bestaat uit stevige granen, weidekruiden, grassige hop en een vleugje citrusfruit. De Eschenbacher Pilsener – geen poespas, gewoon een goed, ongecompliceerd bier.