de Pilsener

Het oorsprongsverhaal van Pils is gebaseerd op talloze legendes: sommigen zeggen dat Pils een puur Tsjechische achtergrond heeft, anderen beweren dat een Duitser de hand heeft gehad in de ontwikkeling van de immer populaire bierstijl. We willen hier geen vijanden maken, dus we zullen geen partij kiezen. Wat we echter gerust kunnen zeggen is dat er stilistisch gezien zowel Duitse als Tsjechische pilseners bestaan.

Om deze reden biedt de Poolse Browar Pinta niet alleen Tsjechische pilseners aan, maar ook eentje in Duitse stijl. Hun DE Pils is een fijnbittere bierspecialiteit met een aangenaam alcoholpercentage van 5,2% en een drooghopkarakter.

Het Pools-Duitse pilsener vloeit in een glanzende, subtiel gewolkte goudtint in het glas en is versierd met een statige kroon van sneeuwwit, luchtig schuim. In de neus vermengen geuren van heldere gist, fijne mout en sterke hop zich tot een verleidelijke potpourri. De initiële smaak onthult een delicaat uitgebalanceerde body met lichtvoetige elegantie en een prachtig samenspel tussen hop en mout. Subtiele tonen van ovenverse broodkorst ontmoeten kruidige hop, aroma's van gemaaid gras en een fruitige hint van citrus in de mond. Een krachtige bitterheid rondt de aromaten vakkundig af en perfectioneert de frisse Pilsener. De afdronk is beslist bitter en blijft lang op de tong hangen met tonen van kruiden, gras, bloemige hop en een lichte fruitzoetheid.