mexican lager

Soms moet je dingen gewoon op volle snelheid doen. Uitbundige vreugde verhindert je om bedachtzaam en geduldig te werk te gaan; in plaats daarvan spring je zonder met je ogen te knipperen in het genot.

Brouwerij Lord Chambray heeft een bier gecreëerd dat precies dit gevoel in je wakker maakt en heeft hun smakelijke werk dan ook A Toda Velocidad genoemd, in het Duits op volle snelheid. Het bier is gebrouwen in de stijl van een Mexicaanse pils en bevat naast de usual suspects ook een flinke hand limoenschil. Dit ingrediënt is onmisbaar in de Mexicaanse keuken en is ook onmisbaar als het om bier gaat. Om u het verse limoenwigje aan de rand van het glas te besparen, hebben de brouwers van Lord Chambray en de samenwerkende brouwerij To Øl de limoen rechtstreeks gebrouwen.

Het resultaat is een verfrissende pils met een licht moutkarakter en sprankelend kooldioxide. De Mexicaans geïnspireerde drank presenteert zich in het glas in de kleur van rijp graan en heeft een kroon van wit schuim op de licht troebele body. De smaak bestaat uit milde bitterheid, zonnige graantonen en de fruitige frisheid van sappige limoenen. Dankzij zijn lichtvoetige, zomerse karakter harmonieert hij uitstekend met Mexicaanse of mediterrane gerechten en vult hij vooral de smaken van zeevruchten en vis aan.