dachs - viel malz

Brouwerij Dachs, vlakbij Lüneburg. In onze brouwinstallatie van 20 hectoliter creëren we een nuchtere maar moderne selectie bieren met traditioneel vakmanschap en een flinke dosis passie. Regionaal geworteld, creatief van smaak – zo brouwen we bier, zoals we het zelf graag drinken. Dachs Pakket - Alles over Mout Dit bierpakket is een ode aan mout. Vier bijzondere bieren van brouwerij Dachs laten zien hoe divers, diepgaand en bepalend mout kan zijn. Van een robuuste bock tot een gebalanceerde Märzen – hier ligt de focus niet op hop, maar op rijkdom, body en aromatische diepte. Ideaal voor iedereen die houdt van bieren met karakter en de volle smaak van gebrouwen mout waardeert. Wat je in het pakket kunt verwachten: Dachs Chivo Hell - Lichte Bock Robuust, rond en gebalanceerd. Deze lichte bock maakt indruk met een subtiele moutzoetheid, tonen van honing en een niet te zware body. Een krachtig bier met elegantie. Dachs Chivo Dunkel - Donkere Bock. Ons bockbier presenteert zich als robuust en aards, met een edele kastanjebruine kleur en een fijne schuimkraag. Het gebruik van aromatische karamelmouten zorgt voor een krachtig moutaroma dat je al ruikt vóór de eerste slok. Terwijl de donkere bock je keel en borst verwarmt, komen na het doorslikken aroma's van gedroogd fruit en subtiele kersen naar voren. Dachs Ernte - Landbier met rauwe granen. Origineel en aards. De basis is een blend van vier Sommerbeckse rauwe granen – gerst, tarwe, rogge en haver – die worden geoogst door onze vriend, boer Lars, en rechtstreeks van het veld naar onze brouwerij worden gebracht. Het bier wordt vervolgens verfijnd met pilsmout en geselecteerde karamelmouten. Dachs Märzen. De Dachs Märzen, met zijn pure, lichtzoete mouttonen, is bijzonder behaaglijk in je glas, niet alleen tijdens de koudere maanden. De warme, glinsterende koperkleur laat de zorgvuldig geselecteerde, beste karamelmouten perfect tot hun recht komen en benadrukt het uitgesproken moutkarakter van dit volle bier. Ondanks het alcoholpercentage van 5,5% verrast het met een uitzonderlijke drinkbaarheid – zacht, evenwichtig en aangenaam om weg te drinken. Voor wie is dit bier bedoeld? Voor liefhebbers van mout. Voor fans van volle, gebalanceerde bieren. Voor iedereen die brouwkunst waardeert die verder gaat dan hopbommen. Dachs Brewing Craftsmanship – eerlijk gebrouwen, gedreven door mout.