sauerland euroblend 2021

Het Sauerland is een Westfaalse regio met een rijke cultuur. De Sauerlanders baseren hun identiteit op het gevarieerde landschap dat bergen, bossen, paleizen en forten biedt, op het Sauerlander Platt, hun eigen dialect, op een volle kalender van theater, muziek, volksfeesten en carnavalsevenementen, op Sauerlandse innovaties en een brede culinair aanbod Diversiteit. In het Sauerland werd de eerste jeugdherberg ter wereld gesticht en het gebied heeft zijn eigen versie van de aardappelpannenkoek, die hier Potthucke heet. Er zijn minstens een dozijn andere recepten, die door elke familie iets anders worden bereid en eeuwenlang van generatie op generatie worden doorgegeven. In het Sauerland kunt u genieten van traditionele specialiteiten en bier drinken uit de talrijke kleine privébrouwerijen.

Eén van deze brouwerijen is Freigeist Bierkultur. Het jonge team kijkt met een frisse blik naar de gebruiken en tradities van hun thuisland en zet oude gebruiken voort met moderne ideeën en hedendaagse technieken.

Voor haar nieuwste creatie, Euroblend, schakelde de brouwerij collega’s uit heel Europa in: Ca` del Brado uit Bologna en Brekeriet uit Zweden waren aanwezig. Elke brouwerij brouwde en vatte een brouwsel op vat. De drie bieren werden vervolgens samengebracht om één meesterwerk te creëren. Het resultaat is krachtig, complex, heerlijk droog, fruitig en zuur en absoluut het proberen waard!