yellow space gun

Ingewikkelde titel en gewoonweg heerlijk.

DDH DIPA - Yellow Spacegun is een van die bieren met een eindeloos lange afkorting waarvan niemand echt weet wat het eigenlijk betekent. Wij zullen u informeren! DDH DIPA staat voor Double Dry Hopped Double India Pale Ale. IPA’s zijn inmiddels bekend bij de meeste bierdrinkers, de “Double” ervoor betekent dat het iets sterker is dan zijn eenvoudige tegenhangers en meestal wat intenser van smaak. Double Dry Hopped is de Engelse term voor hoppen. Dit proces wordt ook wel cold hopping genoemd: hierbij wordt voorzichtig een zo groot mogelijke hoeveelheid hop in het bier getransporteerd zonder de drank te overbelasten met bittere eenheden. Puur aroma, om het zo maar te zeggen.

De DDH DIPA van München Brew Mafia vloeit in een troebele goudtint in het glas en wordt bekroond door een flinke hoeveelheid beige schuim. Uit de romige schuimkraag stijgt een heerlijk hopboeket op, dat verleidelijk ruikt naar vers gemaaid gras, bloemige hop en een cocktail van tropisch fruit. De eerste smaak onthult een fruitbom met een krachtig alcoholpercentage van 7,0%, dat in verschillende smaken is geïntegreerd. Een zachte golf van fruit omringt het gehemelte en verwent de tong met tonen van ananas, kiwi, mango, papaja en kokosnoot. Een zachte bitterheid begeleidt de fruitige aroma's en rondt de drinkervaring perfect af.

Yellow Spacegun is een fruitige hopexplosie!