mr. gelato

Het beste van een ondraaglijk warme zomerdag? Een ijsje! Eeuwenlang was ijs onze romige redding in de hitte, nu krijgt de Italiaanse creatie concurrentie uit München: Mr. Gelato is de perfecte symbiose van verfrissend ijs en heerlijk bier.

De nieuwste toevoeging aan de München Brew Mafia-familie is een soepele milkshake IPA in een krachtig, zonnig geel. Dit type speciaalbier is troebel en bevat vaak lactose. Het bijzondere ingrediënt geeft het bier de fluweelzachte consistentie van een milkshake. Het gebruik van haver-, gerst- of andere graanvlokken ondersteunt de fijne textuur en zorgt er bovendien voor dat het schuim stabiel en heerlijk romig is. Bij het maken van Milkshake IPA voegen de vindingrijke brouwers vaak fruit toe aan deze bijzondere grondstoffen. Aardbeien, kersen, nectarines, mango en dergelijke geven het bier een zomerse fruitigheid en maken het tot een ware traktatie voor het gehemelte. Mr. Gelato is een goed voorbeeld van deze bierstijl en is zelfs zonder toevoeging van lactose heerlijk romig. De Milkshake IPA is gebrouwen met verse perzik en een vleugje vanille. Drie zeer aromatische hopsoorten brengen pit in het bier en harmoniëren wonderwel met de zomerse zoetheid van perzik en de exotische decadentie van vanille.

Voor de volgende hittegolf raden wij Mr. Gelato de hele dag aan.