sonnen bräu sonnenweisse

Mogen wij u kennis laten maken met de Sonnen-Weisse van brouwerij Sonnen?

Met een alcoholgehalte van 5,2% en een klassiek Beiers aroma is dit volle bier van hoge gisting een waar culinair genot voor liefhebbers van authentiek brouwen. De Sonnen-Weisse presenteert zich in een verleidelijke goudgele kleur en maakt indruk met een bloesemwitte schuimkraag. Het korrelgele lichaam is doordrongen van een sterke gistopaciteit. Deze visuele delicatesse is een voorproefje van de smaakvolle smaakbeleving die je te wachten staat. De geur van het zonnige witbier doet denken aan vers gebakken bananenbrood en kruidige kruidnagel. De smaak van de creatie maakt indruk met een harmonieuze combinatie van lichte mout, romige karamel, rijpe banaan en warme specerijen. De volle zoetheid wordt gecompenseerd door een stabiele bitterheid, terwijl een vleugje pittige citrus voor frisheid zorgt. De Sonnen-Weisse van de Hausbrauerei zur Sonne is niet zomaar een bier, maar een stukje Frankische cultuur.

Geniet van dit handgemaakte meesterwerk bij een stevige maaltijd, in goed gezelschap of als bijzondere afsluiting van een geslaagde avond. Onze favoriet bij witbier zijn uiteraard witte worstjes, maar kaas past er ook verrassend goed bij. In plaats van traditioneel Beiers kunnen we ons ook klassiek Amerikaans voorstellen: macaroni in romige saus, gebakken met een flinke portie pittige kaas en een handvol paneermeel. Vrij rijk en absoluut heerlijk met tarwe!