Het assortiment van brouwerij Binkert is geschikt voor vrijwel elke smaak en biedt zowel liefhebbers van moderne brouwsels als traditionalisten een ruime keuze. Jörg Binkert en zijn team maken traditioneel bier, brouwen Frankische en Beierse specialiteiten, proberen graag een of twee experimenten uit, hebben speciaalbier in hun assortiment en creëren zo nu en dan samenwerkingsbrouwsels met vriendelijke ambachtelijke brouwerijen. We weten niet met welk bier het succesverhaal van Brouwerij Binkert is begonnen, maar het origineel klinkt alsof het de basis heeft gelegd.
De Binkert Original is de veteraan onder de populaire Mainseidla en schittert met een fijne zuurheid en nobele hints van hop. De drank wordt gebrouwen met Gerstenmal Pilsner Art, een ondergistende gist en de hopsoorten spalter perle, spalter select en spaltspalter. Het brengt een gematigd alcoholpercentage van 4,9% in het glas en schittert in een bijna helder, helder zonnegoud. Een kroon van luchtig, fris wit schuim zit bovenop en verspreidt een boeket van robuuste mout, hoppige kruiden en kruidige gist. De initiële smaak combineert lichte, zachte mout met sterke hop die smaakt naar vers gemaaid gras, zomerbloemenweide, stro en citroenschil. Een harsachtige bitterheid maakt het genot compleet en maakt dit slanke bier tot een verfrissend genot voor elke dag.
Brauhaus BinkertWater, gerstemout , hop
