Kinderen en bier hebben over het algemeen weinig met elkaar gemeen. Velen van ons mochten af en toe een slokje nemen van het schuim van opa's bier, maar al het andere is voorbehouden aan mensen ouder dan 16. Alcohol is enorm schadelijk voor de ontwikkeling van de hersenen, dus we willen ons sterk maken voor naleving van de wettelijke regels. Toch is er één verband tussen kinderen en bier dat we zonder voorbehoud kunnen toejuichen: namelijk wanneer de geestdrift, de wilde speelsheid en de grenzeloze moed van een kind de inspiratie vormen voor het creëren van een biertje.
Dat is precies wat er gebeurde bij Orca. De familiebrouwerij uit Neurenberg is een samenwerking aangegaan met een andere familiebrouwerij en heeft een biermonument opgericht voor de jongste leden van de familie. De brouwerijen Orca en Hoppebräu hebben in totaal vijf kinderen die iedereen bezighouden. Gesterkt door deze uitbundige energie hebben de brouwerijen Balg ontwikkeld, een Belgisch witbiertje met een vederlicht alcoholpercentage van 3,8% en een flinke dosis charme.
Het goudoranje brouwsel met zijn weelderige schuimkraag ruikt verleidelijk naar versgeraspte sinaasappelschil en pittige koriander. Dit komt ongetwijfeld doordat beide ingrediënten op de ingrediëntenlijst staan. De smaak omhult het gehemelte met een romige textuur, waarbij de zongerijpte sinaasappel en koriander worden gecombineerd met zachte mout en heerlijke kruiden. Balg is een speels bier dat elke dag een zomers vakantiegevoel geeft.
Hoppebräu orca brauWater, gerstemout, tarwemout, rauwe tarwe , sinaasappelschil, korianderzaad, hop, gist
