aik

De vroege vogel vangt de worm, dat dacht Aik ook en ging 's ochtends op jacht naar de heerlijke framboos. Vroeg opstaan was de moeite waard en Aik lacht om het etiket van het gelijknamige bier met een worm in zijn snavel en kleine, slechts licht vermoeide ogen.

Onze smaakvolle en licht vermoeide vroege vogel uit Flügge is een krachtige rode vogel die een koud gehopte India Pale Ale verbergt met een fris alcoholpercentage van 7,4% en een heilige drie-eenheid van rogge, tarwe en gerstemout. De Noorse gist Kveik is verantwoordelijk voor de alcohol: de brouwers van Flügge hebben zich gespecialiseerd in het omgaan met deze bijzondere gist en ontlokken er niet alleen de gewenste revoluties uit, maar ook de ongebruikelijke en lichtzure smaak, die perfect past bij de fruitige variant van de hop variëteiten Idaho-7, Simcoe en HBC-630 harmoniseren.

Het resultaat is een graangeel bier met een koperkleurige glans, fijne troebeling en delicaat schuim. Een geur van herfstkweeperen en gouden mirabellen vult je neus en doet je uitkijken naar de eerste slok. Dit is voortreffelijk romig en streelt de tong met zijdezachte tonen van passievrucht, mirabelpruim, pruim en perzik. Een fruitige zuurgraad begeleidt het aromaspel, wat leidt tot een bittere, fruitige afdronk.