Pilsener new zealand

Brouwerij Blech.Brut komt uit de Frankische biermetropool Bamberg. Voor zijn nieuwste creatie heeft het team twee verschillende samenwerkingspartners aan boord gehaald. Het land van herkomst van deze collega-brouwers kun je al raden door naar het ontwerp van het blik te kijken: Het brouwstuk, gekleed in gele en blauwe ruiten, kwam tot stand in samenwerking met twee Oekraïense brouwerijen. De Bambergers werden ondersteund door Zen Brewery en PZDK Brew.

Met gecombineerde kracht heeft het trio een pils ontwikkeld dat zijn zachte fruitige kick ontleent aan twee Nieuw-Zeelandse hopsoorten. De brouwers gebruikten de varianten Motueka en Pacifica en gebruikten deze om het bier op smaak te brengen en te koelen. Het eerste type kenmerkt zich door het tropische citruskarakter. Motueka brengt een heerlijke zuurgraad in het bier en levert uitbundige citrustonen in een sappige, verfrissende versie. Het fruitige bruisen harmonieert wonderwel met de frisse zuurheid van de pils. Pacifica heeft ook citroenachtige componenten, maar roept ook bloemige tonen en een pittige specerij op in het brouwsel. Deze variëteit is tevens verantwoordelijk voor de stevige bitterheid in het bier.

De moderne interpretatie van Pilsner van Blech.Brut geeft de klassieker een nieuw elan met een royale lading pittig citrusfruit en een vleugje exotisme. Het brengt een aangenaam alcoholpercentage van 5,5% in het glas en lest je dorst naar bier met de kracht van Nieuw-Zeelandse hop.