ploosh - smoothie sour

Zodra de zomer voorbij is, verlangen we naar het licht, de kleuren, de warmte en de vruchten. We dromen van lange, heldere dagen, warme zonnestralen op onze huid, lichte kleding, zorgeloze lichtheid en volledig gerijpt fruit.

Brouwerij Blech.Brut uit Bamberg kan de zomer misschien niet terugbrengen, maar ze hebben wel een bier afgeleverd dat een paar heerlijke momenten van augustusgevoel biedt. PLOOSH is een vederlichte smoothie sour, doordrenkt met mango, mirabelpruim en perzik voor een heerlijk frisse en sappige fruitkick. Het brouwsel heeft de consistentie en kleur van sinaasappelsap met vruchtvlees en ruikt naar een versgeperste cocktail van zomerfruit. De eidooiergele drank vormt geen schuim, maar compenseert dit euvel met een heerlijk stroeve, eigenlijk dikke textuur en een verleidelijk fruitaroma. De eerste slok onthult wat de eerste reukindruk al deed vermoeden: PLOOSH is een sappige compositie van gouden mirabelpruim, zonovergoten perzik en exotische mango. De zoetheid wordt gecompenseerd door een milde fruitzuurgraad en een mild alcoholpercentage van 3,5% zorgt voor de finishing touch.

Iedereen die van smoothies en versgeperste sappen houdt, zal dit onconventionele bier geweldig vinden!

Omdat het fruitige brouwsel tot de rand gevuld is met fruit, moet het blik ondersteboven bewaard worden. Dit zorgt ervoor dat de mango, mirabelpruim en perzik gelijkmatig verdeeld worden bij het schenken.