pop! - neipa

Spoken zijn over het algemeen een griezelig fenomeen. Ze loeren in donkere hoekjes, maken onheilspellende geluiden, zweven dreigend door sombere gangen en wachten stiekem onder ons bed of in onze kledingkast tot we ze ontdekken. Ze rammelen aan roestige kettingen, vliegen door de lucht in wapperende, met bloed bevlekte gewaden, openen alle keukenkastjes, laten voorwerpen zweven en kreunen op zenuwslopende wijze. Je zou ze niet graag als huisgenoten hebben.

Op het etiket van hun nieuwste New England IPA, Pop!, presenteert de Blech.Brut-brouwerij ons een heel ander soort spook: een klein exemplaar gewikkeld in een wit laken met gouden rand, dat regenbogen uit zijn donkere ogen schiet en door een veld vol bloeiende klaprozen wandelt. Het ziet er helemaal niet eng uit en zal ongetwijfeld een succes zijn op elk feestje – zeker gezien het feit dat achter deze vrolijke, paranormale verschijning een heerlijk bier schuilgaat met een levendig alcoholpercentage van 6,5%.

De sappige NEIPA Pop! is heerlijk fris en zacht dankzij een trio van gerst-, tarwe- en havermouten. Citra-, Idaho 7- en Sabro-hopsoorten zorgen voor een fruitig, tropisch en citrusachtig aroma. Subtiele hints van exotische kokosnoot, aardse kruiden en kruidige dennenhars maken het smaakprofiel perfect af, terwijl een zachte, harmonieuze bitterheid elegant contrasteert met de weelderige fruitsmaken.