peeka - smoothie sour

Brouwerij Blech.Brut uit bierstad Bamberg doet geen half werk. Wanneer Benedikt Steger een IPA brouwt, wordt die tot het uiterste gehopt. Wanneer hij een stout maakt, is die donkerder dan de donkerste nacht en zo bitter dat hij vermout evenaart. En wanneer hij een fruitbier maakt, is die minstens zo fruitig als een smoothie en heeft hij gegarandeerd dezelfde consistentie.

Blech.Brut heeft zojuist zo’n fruitbier gelanceerd: PEEKA is een smoothie sour die net zo lekker is als een echte smoothie. Het dieprode brouwsel is gemaakt met puree van bramen, zure kersen en zwarte bessen en is zo dik, fruitig en sappig als een versgeperste fruitcocktail. Een mix van gerst-, tarwe- en havermout maakt het brouwsel nog romiger en meer gestructureerd; hoppen benadrukken de heerlijke fruitigheid en zorgen voor een vleugje bitterheid.

PEEKA schenkt de kleur van rijpe morellenkersen in het glas en is zo romig dat het nauwelijks een schuimkraag vormt. Een verleidelijke geur van zomerbessen streelt de neus en wekt de eetlust op voor de eerste slok. De smaak overtreft zelfs de stoutste verwachtingen met een volle fruitexplosie: bramen, kersen en cassis overspoelen het gehemelte en zorgen voor zoetheid, zuurheid en een euforisch zomergevoel. Wauw.