pachamama

Ze is een godin van de Andes, moeder van de aarde en de tijd, vruchtbaarheidssymbool en maangodin. Pachamama zou ook beschermende krachten hebben waarmee hij waakt over de processen van planten, groeien en oogsten. En alsof deze buitengewone eigenschappen nog niet genoeg zijn, gaat de Hamburgse brouwerij ÜberQuell nog een stap verder en maakt van Pachamama de ultieme bierspecialiteit.

Pachamama van ÜberQuell is een koffiepils die tot stand is gekomen in samenwerking met de Neue Rösterei uit Lübeck. De bierprofessionals hebben de hulp ingeroepen van koffie-experts om hun brouwsel af te ronden met uitstekende bonen. Smaragdgroene hop ontmoet koud gezette koffie gemaakt van handgeplukte Boliviaanse Reynaldo Avircata Loa River-koffiebonen. Het resultaat is een onvergelijkbaar soepel, bijna romig pils met een rijke textuur en nog meer smaak!

Pachamama vloeit in de kleur van vloeibaar koper het glas in en draagt op zijn kop een kroon van stevig, licht getint schuim. In de neus presenteert de godin zich aanvankelijk als uitgesproken moutig: zoete geroosterde aroma's ontmoeten gouden graan en delicaat romige karamel. Een vleugje fruit en een onmiskenbare koffienoot ronden het reukgenot af en nodigen uit tot het nemen van de eerste slok. De eerste indruk bevestigt de eerste indruk op briljante wijze: volle, luxueuze tonen van pure chocolade en vers gezette koffie strelen het gehemelte. De smaak van toffee, gebrande mout en chocoladerozen ronden het aromaspel vakkundig af.

Pachamama is een uiterst luxe pils die scoort met een breed scala aan volle smaaknuances.